Mirisi nas prate od najranijih dana čovečanstva: od mirisnih smola i ulja koje su koristili stari Egipćani do savremenih parfema koji osvajaju police parfimerija širom sveta.
Iza svake bočice stoji nevidljivi umetnik – parfimer. Njegov posao nije samo da kombinuje mirisne note, već i da ispriča priču kroz parfem, te da stvori emociju i uspomene koje biramo da nosimo na koži.
Šta radi parfimer?
Svi najpopularniji parfemi imaju jednu zajedničku stvar: na njima su radili iskusni parfimeri i uloženi su meseci u biranje savršenih nota.
Parfimer je osoba zadužena za kreiranje parfemske, toaletne ili kolonjske vode. On je uključen u proces od početka do kraja. Bira sastojke, načine pripreme, kao i koncentraciju mirisa. Čitav ovaj proces može potrajati i po nekoliko godina, a sami parfimeri se usavršavaju ceo život.
Postoji li formalno obrazovanje za parfimere?
Formalno obrazovanje za parfimere u vidu fakulteta nije dostupno u Srbiji, ali zato su u zemljama kao što su Francuska i Švajcarska prisutne prestižne parfemske akademije.
Najpoznatije su ISIPCA u Versaju u Francuskoj, osnovana uz podršku Guerlaina, zatim Grasse Institute of Perfumery u čuvenom francuskom gradu parfema, kao i Givudan u Parizu. Odlična polazna tačka, ako želite da steknete formalno obrazovanje, su i Swiss School of Creative Perfumers u gradu Sent Gingolfu, kao i nekoliko specijalizovanih programa u Italiji i SAD.
Programi obično traju od jedne do tri godine i kombinuju teorijsko znanje iz hemije, botanike i tehnologije sa praktičnim radom u laboratoriji.
Zašto je poznavanje hemije važno?
Znanje hemije omogućava razumevanje interakcija između sastojaka: volatilnosti, viskoznosti, rastvorljivosti, i načina kako note interreaguju jedna sa drugom na koži. Ove informacije su važne za stabilnost formule i sofisticiran razvoj parfemske strukture.
Korisne su i u poznavanju procesa kao što su destilacija i ekstrakcija, ali i zarad čiste bezbednosti, kako ljudi koji učestvuju u procesu pravljenja parfema, tako i kupaca finalnog produkta.
Svaki parfem danas mora proći kroz stroge mere kontrole kvaliteta pre nego što se nađe na rafovima parfimerija. Imajući u vidu vrednost svake od sirovina koje se koriste, ali i dužinu procesa, jasno je da je odlično poznavanje hemije neophodno kako ne bi došlo do gubitaka.
Može li se nos istrenirati ili je neophodno imati nadprosečno čulo mirisa?
Ako posmatramo klasičan pristup, prirodno istančano čulo mirisa je jedna od najbitnijih karakteristika koju parfimer mora da poseduje. Oni moraju biti u stanju da identifikuju i po nekoliko hiljada različitih mirisa i da razumeju kako note utiču jedna na drugu i interreaguju.
Pokazalo se da se nos može trenirati, te da se svakodnevnom vežbom on izvešti. Upravo je to ono čemu uče i polaznike parfemskih akademija.
Koje su još veštine bitne?
Ukoliko želite da budete uspešni u parfemskom svetu danas, važniji nego ikad su kreativnost i inovativnost. Klasika se uvek ceni, ali spajanje nespojivog je ono što vas danas može proslaviti.
Ne smete se bojati eksperimentisanja. Svi majstori svojih zanata su mnogo puta probali i doživeli neuspehe, ali nisu nikad odustali i to je ono što ih je dovelo onde gde su.
Kako da postanem DIY parfimer?
Imamo dobru vest za vas, ukoliko smatrate da su parfemi zaista vaš poziv i životna strast, nikad nije kasno da uđete u magični svet istih, makar u DIY varijanti, te da napravite parfem za sebe ili prijatelje. Danas je lakše nego ikad pokrenuti sopstveni mikro biznis ako imate viziju.
Prvi korak je da se pomoću interneta i stručne literature upoznate sa olfaktorinim grupama, istorijom parfema, načinima ekstrakcije mirisnih sastojaka, kao i tržišnim trendovima. Nakon toga, dolazi na red kupovina opreme, kvalitetnih mirisnih ulja i sastojaka, te izbor adekvatnog mesta za vašu malu laboratoriju.
Za sam proces pravljenja, najbolje je, ukoliko ste u mogućnosti, pronaći iskusnog parfimera raspoloženog da vas obuči ili pak posetiti radionicu na kojoj ćete se upoznati sa osnovama.
Nakon što se upoznate sa tajnama zanata i upustite u pripremu svog prvog parfema, svaki sledeći će biti sve uzbudljiviji i lepši